Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 Sæson selvom dens dybde er tydelig

selvom dens dybde er tydelig

asiatiske krydderier og ristede mandler

Chambertin Grand Cru

Men Becker får det til at spille max

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 Sæson selvom dens dybde er tydeligHos Philippe Pacalet handler Bourgogne ikke om manipulation men om at lade marken tale. Som nev af Marcel Lapierre og en af frontfigurerne inden for naturlig vin i Bourgogne arbejder Pacalet med spontangring, minimal intervention og et kompromislst fokus p renhed og terroir. Gevrey Chambertin 2014 er et skoleeksempel p netop det. rgangen 2014 er klassisk Bourgogne: klig, prcis og elegant og i Pacalets hnder bliver det til en vin med en nsten